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正确使用新感觉调味料《柠檬盐》~好吃又健康的料理食谱♡


2020-07-18


在这次的文章中,介绍在简便的料理上正确又简单的使用,像这种柠檬盐给大家知道♡
在家庭中如果做出柠檬盐的话,首先一定要试试看的料理喔(^^)正确地使用柠檬盐的食谱① 腌渍牡蛎柠檬汁♡正确使用新感觉调味料《柠檬盐》~好吃又健康的料理食谱♡

首先最近常在超市或者卖鱼的店里都会看到有在卖牡蛎。
营养满分的牡蛎有满满的美容成份在里头,所以也是会让女性感到开心的事哟(^^)

【材料】
・生牡蛎 8颗左右
・橄榄油 3大匙
・大蒜 1片
・月桂叶 2片
・切成薄片的柠檬盐 切3等份
・胡椒盐 少许

【做法】
①200ml的水加入一大匙的盐巴再把牡蛎泡进里面,清洗后把水分擦乾。
②平底炒菜锅上加入橄榄油和大蒜还有月桂叶用小火加热,之后再加入牡蛎翻炒五分钟左右。
③一旦关火后,加上柠檬盐和胡椒盐以及油。

与牡蛎的美味融合在一起的油,在隔天的义大利麵上使用,或者沾法国长麵包上也会很好吃喔!

正确地使用柠檬盐的食谱② 柠檬盐滷五花肉♡正确使用新感觉调味料《柠檬盐》~好吃又健康的料理食谱♡

下一道则是滷五花肉♡
先和柠檬盐浸泡腌製,转眼间很快就完成柔软的滷五花肉啰(^^)

【材料】
・五花肉
・柠檬盐(汁液和切开的柠檬盐)
・盐巴

【做法】
①用叉子在五花肉上撮几个洞后,放进密封袋里装着。之后再加入满满的柠檬盐汁和切片后,放置冰箱三天左右。
②发酵后的五花肉,用小火煮约30分钟左后后就完成了。

即使只有发酵30分钟左右,让人吃惊的程度,超柔软的五花肉就完成啰!
然后烫一些像是高丽菜之类的蔬菜,加入柚子味胡椒和柳橙汁醋后再一起,会更清爽没有那幺油腻喔♡

正确地使用柠檬盐的食谱③ 柠檬奶油义大利麵♡正确使用新感觉调味料《柠檬盐》~好吃又健康的料理食谱♡

虽然是有点浓厚的奶油义大利麵,但是正确使用柠檬盐的话,就可以做出简单清淡的成熟风味的奶油义大利麵。

【材料】
・切碎柠檬盐
・鲜奶油
・胡椒盐
・自己喜好的料←虽然加入鸡肉也可以,但是推荐鲑鱼喔☆
・义大利麵

【做法】
①在炒菜平底锅上加入鲜奶油和切碎的柠檬盐,沸腾后再加入其他自己喜爱的配料。
②加入烫过的义大利麵然后洒上胡椒盐调味。

只需要这样,就瞬间快速地完成一道料理(^^)
忙碌地没有时间弄午餐的时候,也很适合煮这个吃喔♡

正确地使用柠檬盐的食谱④ 变身为调味料♡正确使用新感觉调味料《柠檬盐》~好吃又健康的料理食谱♡

虽然柠檬盐就可以是一种美味的调味料,但还可以稍微调整一下就可以享受更不一样的美味喔(^^)

【奶油柠檬盐酱】
→只需要把奶油和柠檬盐搭配在一起,简单的料理或者当三明治配料也很绝配。

【蒜泥蛋黄酱】
→将蛋黄、磨碎的大蒜和柠檬盐切碎混合在一起,然后陆续地加入一点点的橄榄油,乳化后就完成了。
如果要加入蔬菜的话,放入多少都可以◎(笔记)

【盐味葱柠檬盐酱汁】
→只需要把切碎的长葱、鸡肉炖汤材料粉、柠檬盐汁液、胡椒、麻油、芝麻搅拌混合在一起。
烧肉当然可以,也可以在凉拌淋在豆腐或者鱼料理上大展身手,华丽变身。

【柠檬盐调味汁】
→只需要把切碎的柠檬盐、白葡萄酒醋、粒状芥末、橄榄油搅拌混合在一起。芥末能使味道变得强烈,混合后就能简单轻易完成调味酱汁了。
当然也可以配上沙拉,当作是炸物的酱料也不错喔!

tips

在各式各样的料理中,都可以使用柠檬盐并活用它。
在这里已经介绍并推荐使用方法给大家了~
也可以使用和柠檬盐一样的柚子盐,可以好好享受不同的风味喔(^^)
请大家一定要尝试看看喔~替逐渐变热的天气增加一点食慾吧♪



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